Bartscher Sous Vide Garer Schongargerät Niedrigtemperatur Wasser Umwälzpumpe Edelstahl 115131 Messe

Bartscher Sous Vide Garer - Schongargerät

MESSEGERÄT - Leichte optische Mängel (Gebrauchsspuren, Dellen, Kratzer) möglich. 12 Monate Gewährleistung in Deutschland.

Quelle des Video: Bartscher GmbH Salzkotten

Sous-Vide Garer Niedrigtemperaturgarer mit genauen Niedrigtemperaturen und Zeiten.

Mit starken 2000 Watt für eine schnelle Aufheizzeit.

Genaue Zeit bis 99 Stunden und

Genaue Temperatur von +25°C bis +90°C

Gerät ist bei uns am Lager.

Barzahlung bei Abholung auch an Wochenenden möglich.

Die letzten zwei Bilder zeigen, wie schön das Gemüse

nach dem Sous Vide Garen aussieht.

Vom Geschmack mal ganz zu schweigen.

Wasserbad mit genau einstellbarer Temperatur

(In der Ruhe liegt der Geschmack)

Zeiteinstellung: 0 Minuten – 99 Stunden

Memory-Funktion mit 5 Speicherplätzen

Punktgenau, schonend und geschmacksecht

Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen

Material: Edelstahl

Ein Becken mit Beckeninhalt: 16 Liter (kein Gastronorm-Standard-Maß)

Deckel mit Griff

Wasserumwälzung mittels eingebautem Wasser Zu- und Ablauf

und interner Wasserpumpe.

Wasserablauf mittels mitgelieferten Schlauch an der rechten Stirnseite möglich.

Anschlusswert: 2 kW | 220-240 Volt | 50 Hz steckerfertig

Temperaturbereich: 25 °C bis 90 °C

Temperaturregelung: In 0,1 °C-Stufen

Steuerung: Elektronisch

Trockenlaufschutz

Maße des Beckens: B 300 x T 330 x H 200 mm

Programmierbare Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten

Akustischer digitaler Timer

Inklusive: Halterung / Gestell für Vakuumierbeutel

Niedrigtemperaturgarer Niedrigtemperatur

Der Garer ist für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

Außen-Maße: B 345 x T 400 x H 317 mm

Gewicht: 7,5 kg

115131

P.S.: Mit Ihren "geeigneten" Behältern auch als Butterschmelzer, Hollandaise-Warmhaltegerät,

Schokoladenschmelzer, Bainmarie nutzbar.